Ceylon Tea Manufacturing Process - Tea Manufacturing Process - Tea Producing Process step by step - Step by Step Ceylon Tea Making process

 

سيلان دليل الشاي

من قبل
الشاي الأسود الصادرات (الجندي) المحدودة

  • Ceylon Tea – Ceylon Tea Guide – Guide to Ceylon Tea – Guide to exporting tea from Sri Lanka – Sri Lanka Tea Information by Ceylon Black Tea Exports – Ceylon Tea Guide of reputed Tea Exporters in Sri Lanka – Ceylon Tea Exporters List – Ceylon Tea Exporters Guide – Sri Lanka Tea Exporters – Tea Exporters in Sri Lanka
  • Ceylon Tea – Ceylon Tea Guide – Guide to Ceylon Tea – Guide to exporting tea from Sri Lanka – Sri Lanka Tea Information by Ceylon Black Tea Exports – Ceylon Tea Guide of reputed Tea Exporters in Sri Lanka – Ceylon Tea Exporters List – Ceylon Tea Exporters Guide – Sri Lanka Tea Exporters – Tea Exporters in Sri Lanka
  • Ceylon Tea – Ceylon Tea Guide – Guide to Ceylon Tea – Guide to exporting tea from Sri Lanka – Sri Lanka Tea Information by Ceylon Black Tea Exports – Ceylon Tea Guide of reputed Tea Exporters in Sri Lanka – Ceylon Tea Exporters List – Ceylon Tea Exporters Guide – Sri Lanka Tea Exporters – Tea Exporters in Sri Lanka
  • Ceylon Tea – Ceylon Tea Guide – Guide to Ceylon Tea – Guide to exporting tea from Sri Lanka – Sri Lanka Tea Information by Ceylon Black Tea Exports – Ceylon Tea Guide of reputed Tea Exporters in Sri Lanka – Ceylon Tea Exporters List – Ceylon Tea Exporters Guide – Sri Lanka Tea Exporters – Tea Exporters in Sri Lanka

الشاي عملية التصنيع

هذه هي العملية التي يتحول أوراق الشاي الأخضر الطازج في الشاي الأسود التي يمكن استهلاكها.

نتف من أجل تصنيع الشاي عالية الجودة يتم حصاد قصب السبق فقط اثنين من يترك برعم وجدت في ذروة الأدغال. تتم عملية نتف يدويا وذلك لضمان يتم انتقاؤها أفضل فقط. من أجل الحفاظ على نضارة الأوراق، وترسل أوراق الشاي التقطه للمصانع على فترات قصيرة.

مهلك هذه هي العملية الأكثر حسما في صناعة الشاي. وتنتشر أوراق الشاي التقطه حديثا رقيقة على الرفوف التي وتحسنت الأوراق وذلك للحد من الرطوبة، وبالتالي تمكين يونة من الأوراق المتداول. هذا الاستخلاص الرطوبة هو ما يطلق من سلسلة من الاستجابات الكيميائية التي لها تأثير إيجابي على نوعية الشاي المنتجة.

المتداول والملتوية الأوراق الآن وتدحرجت من قبل كل جهة، وآلة لحوالي 25 إلى 30 دقيقة وذلك لتفتيت خلايا ورقة السماح للزيوت والانزيمات ليتم الافراج عنهم.

أكسدة هذا هو أكسدة الانزيمات حيث لون الأوراق من الأخضر إلى تغيير البني أو أسود اللون عندما سمحت للتخمر في ظل الظروف الرطبة. الوقت هو عامل الأكسدة المساهمة التي تحدد إذا ظلت الشاي الأسود والأخضر أو الاسود. وهذا هو أيضا عندما يبدأ رائحة الشاي فريدة من نوعها في الظهور.

حرق تجفف الأوراق بالتساوي صه وقف عملية الأكسدة. وتعتبر هذه العملية هي العامل الحاسم الرئيسي لنوع الشاي التي يتم إنتاجها.

الشاي الأسود الصادرات (الجندي) المحدودة
# 1082/11C، كوتي الطريق،
Rajagiriya CO 10107،
سري لانكا.

+9477 791 1911 : الهاتف
+9411 288 8393 : الفاكس
ceylon.tea : سكايب
blacktea@ceylonblacktea.com : البريد الإلكتروني
www.ceylonblacktea.com : شبكة   
     
الموقع من قبل إنفينيتي ويب: www.infinitywebsolutions.biz